【重量】1000g
【產地】日本
【運送限制】冷凍
【有效日期】冷凍保存期限2個月
【食品業者登入字號】A-155735738-00000-1
全程採用黑貓冷凍宅配到府
日和嚴格把關嚴選品質，請顧客安心購買食用。
每批貨不同，圖片僅供參考，出貨樣貌以實際為準。
- 商品介紹
- 日本和牛血統證明書
- 日本和牛食譜
日本和牛為什麼好吃？關鍵在油酸。
「油酸」指的是不飽和脂肪酸，
和牛油脂成分與橄欖油相同，
含有鋅 鎂 鉀 鐵 鈣 維生素等成分
容易被人體吸收利用與代謝。
油，是和牛香氣的來源，
油酸含量高，肉質的風味自然更加獨特且明顯，
另外，油酸的熔點比豬油還低，吃在嘴裡，口中的溫度就能夠將脂肪融化，
所以會產生「極度柔嫩」的口感。
日本和牛被有些牛肉控或牛肉老饕視為「夢幻逸品」，
本店提供的和牛肉品中油酸含量都在50％以上，
就是因為油酸含量比一般牛肉高，且油化分布均勻細緻，
這是日本和牛的「美味密碼」。
所以 : 既能夠神提升料理的香氣與美味
又能取代其他動物油食用的健康
做菜建議從此改使用和牛油脂
日和提供牛油單賣，最頂級的料理油，給您最健康的選擇。
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日和的牛油塊全程經冷鏈運輸
不用再洗過喔~!
和牛100％.TV
【日本和牛食譜系列】
在家也能輕鬆品嚐日本和牛的美味料理
食譜介紹中！簡單上手等您來試～
以下影片來源：JFOODO
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【醬燒和牛肉】
食材４人份
日本和牛後腿肉塊：500g、青江菜：2把、
蒜頭：1片(20g)、薑：1片(15g)、蔥：1根、
八角：1小角(依個人喜好)、醋：1大匙、
水：400ml、胡椒：少許、醬油：4大匙、
蠔油：1大匙、粗砂糖：3大匙、米酒：4大匙、
太白粉：2大匙、芝麻油：1大匙
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【和牛里肌肉飯】
食材４～５人份
日本和牛里肌肉(涮涮鍋用)：10片、米：2杯、
洋蔥：1個、薑：1片(磨碎)、香菜：10根、
碎花生：少許、植物油：1小匙、鹽：1小匙、
醬油：2小匙、蠔油：1小匙
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【和牛番茄牛肉麵】
食材２人份
日本和牛上肩肉(薄片)：300g、番茄：2顆、
薑(切片)：1片(30g)、蒜頭：1片、香菜：1束、
植物油：1大匙、醬油：1大匙、
米酒：1大匙、鹽：1小匙、胡椒粉：適量、
熟麵：2球、雞高湯：700ml
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【和牛中腹肉咖哩】
食材４～５人份
日本和牛中腹肉塊：500g、洋蔥：2個、
馬鈴薯：2個(300g)、薑：2片、
蒜頭：1片、香菜：適量、鹽：1小匙、
水：200ml、米酒：100ml、咖哩粉：2大匙、
辣椒粉：適量、牛奶：100ml
