【重量】依規格標示 ±10g
【品牌】近江牛
【產地】日本滋賀縣
【運送限制】冷凍
【有效日期】冷凍保存期限2個月
【食品業者登入字號】A-155735738-00000-1
全程採用黑貓冷凍宅配到府
日和嚴格把關嚴選品質,請顧客安心購買食用。
每批貨不同,圖片僅供參考,出貨樣貌以實際為準。
- 商品介紹
- 日本和牛血統證明書
- 日本和牛食譜
【肉品介紹】
高級鐵板燒料理店最愛選用之部位,
帶有豐富油脂,可以同時享受油脂的鮮甜
以及多汁肉質的牛排。
光是那香氣就讓人著迷,不管配飯或下酒,
都是一等一的選擇。
取自靠近肋骨周邊的肉,
一般來說會把「牛肋肉」稱作牛五花。
紅艷的肉上分布著網狀的細緻油脂,
能同時品嚐到肉的鮮味與脂肪的美味。
【自主分級 : 優-特優-極優】特優
【口感】滑順
【肉香】濃郁
【作法參考】
【認證】
【血統證明書】
和牛100%.TV
【日本和牛食譜系列】
在家也能輕鬆品嚐日本和牛的美味料理
食譜介紹中!簡單上手等您來試~
以下影片來源:JFOODO
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【醬燒和牛肉】
食材4人份
日本和牛後腿肉塊:500g、青江菜:2把、
蒜頭:1片(20g)、薑:1片(15g)、蔥:1根、
八角:1小角(依個人喜好)、醋:1大匙、
水:400ml、胡椒:少許、醬油:4大匙、
蠔油:1大匙、粗砂糖:3大匙、米酒:4大匙、
太白粉:2大匙、芝麻油:1大匙
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【和牛里肌肉飯】
食材4~5人份
日本和牛里肌肉(涮涮鍋用):10片、米:2杯、
洋蔥:1個、薑:1片(磨碎)、香菜:10根、
碎花生:少許、植物油:1小匙、鹽:1小匙、
醬油:2小匙、蠔油:1小匙
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【和牛番茄牛肉麵】
食材2人份
日本和牛上肩肉(薄片):300g、番茄:2顆、
薑(切片):1片(30g)、蒜頭:1片、香菜:1束、
植物油:1大匙、醬油:1大匙、
米酒:1大匙、鹽:1小匙、胡椒粉:適量、
熟麵:2球、雞高湯:700ml
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【和牛中腹肉咖哩】
食材4~5人份
日本和牛中腹肉塊:500g、洋蔥:2個、
馬鈴薯:2個(300g)、薑:2片、
蒜頭:1片、香菜:適量、鹽:1小匙、
水:200ml、米酒:100ml、咖哩粉:2大匙、
辣椒粉:適量、牛奶:100ml